Könyvek tízezrei a bolti árnál jelentősen olcsóbban!
Könyvesboltunkban több száz új megjelenésű könyv 25-30% online kedvezménnyel rendelhető.
A legújabb könyvek mellett ritkaságok és régebbi kiadású, nehezen beszerezhető könyvek is megtalálhatók.
Só, Zsír, Sav, Hő
Samin Nosrat
11040 Ft
14999 Ft
Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban kezdett dolgozni, ahol a ranglétra összes fokát végigjárva séf lett. Azóta a főzés a szenvedélye, akármerre járt a világban, Japántól Mexikóig, Olaszországtól Amerikáig az ízek titkát kutatta, és azt tapasztalta, hogy az ételt négy elem tesz tökéletessé vagy tesz tönkre: a só, a zsír, a sav vagy a hő.A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát.Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig kipróbálhatjuk a tanultakat. Samin Nosrat amerikai séf és gasztronómiai író – egyesek szerint „a következő Julia Child” – 2000 óta foglalkozik hivatásszerűen főzéssel. 2017-ben megjelent Só, zsír, sav, hő című első könyvét, melyen 14 évig dolgozott, számos díjjal jutalmazták, a The Times Az év szakácskönyvének választotta. A belőle készült négyrészes sorozat a Netflixen látható.„Számomra az egyetlen ember, aki megfejtette a gasztronómiai mátrixot, Samin Nosrat. Egy igazi, sallangmentes gasztrozseni. Ha egyetlenegy gasztrosorozatot nézel a Netflixen, legyen ez. Ha egyetlen szakácskönyved van otthon, legyen ez, és ígérem, megtanulsz főzni!”Wossala Rozina étteremtulajdonos, gasztronómus ..
Kincses Tojás
Amy Timberlake
3680 Ft
4999 Ft
Minden állatnak van valami gyengéje. Borzé egy kő, a Bűvösszemű Achát, amelyet ellopott tőle alattomos, kincsvadász unokatestvére, Halvér. Szkunk gyengéje a Napi Jak folyóirat könyves melléklete. Amikor egy régi ismerős tűnik fel a városban, és félő, hogy meglovasítja a könyves magazint, Szkunknak mentő ötlete támad. Egy geológiai expedíció mindkettőjük gondját megoldja! Borznak tetszik az ötlet, és hamarosan útra kelnek az Aljamély-tó partján fekvő táborhelyre.Ám a táborban semmi sem úgy alakul, ahogy szeretnék. Titokzatos éjjeli hangok… Váratlan látogatók… Amikor Halvér is felbukkan, Borz biztos benne, hogy valami történni fog.Ha Halvér megjelenik, akkor titkok, hazugságok és árulás várható.No meg egy felbecsülhetetlen értékű, késő jura kori kincs. ..
Újdonságok olcsóbban
