Eredeti ár: 12900 Ft
Szállítás: 2-3 munkanap
Kiadó: Geopen Kiadó
Év: 2024
90 legendás francia és nemzetközi receptBerlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel,praliné, koldustallér, pillecukor…Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is!A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT:ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT,AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET!* Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra!* Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése...* Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez.320 FÁZISFOTÓ ..
Formátum | könyv |
Kiadó | Geopen Kiadó |
Év | 2024 |
Katalógusszám (ISBN) | 9789635161492 |
Online ár | 9495 Ft |
Eredeti ár | |
Online kedvezmény | 27% |
Szállítás | 2-3 munkanap |
... | ... |